Традиционные блюда на Рождество

Рождество – один из самых главных праздников в году, поэтому к его подготовке нужно отнестись серьезно, особенное внимание нужно уделить традициям: собрать вместе всю семью, приготовить традиционные блюда на рождество, быть в хорошем настроении. Этот праздник – праздник веры, семейной близости, доброты и теплоты. Рождество, в отличие от Нового Года, праздник религиозный, главными атрибутами которого является: рождественская звезда, вертеп, символические рождественские песни и традиционные блюда.

Люди тщательно готовятся к этому зимнему дню, а главное, что их волнует в преддверии праздника — это вопрос что приготовить на Рождество?

Рождество принято праздновать два дня: 6-го января за стол садятся только вечером (по традиции нужно подождать пока взойдет первая звезда) — этот день постный, он завершает большой рождественский пост, а 7-го января — день большого праздника.

У многих, главным блюдом постного дня Рождества является кутья, рецепт которой можно легко найти в кулинарных книжках или в сети Интернет. Это традиционное угощение готовится просто. Туда входит пшеница, мак, мед, орехи, изюм. Для начала нужно взять пшеницу, хорошенько её помыть, засыпать в чугунный горшочек, залить водой и поставить в разогретую духовку. После того как пшеница будет готова (она должна быть мягкой и даже полопаться), нужно добавить нарезанные орехи, изюм или курагу, и залить всё приготовленное медом. В результате, получается очень вкусное и сытное блюдо. Также кутью можно подавать в качестве десерта. Кутья на столе – это к добру, к благополучному году, к сохранению семейного тепла.

День самого Рождества, 7 января, означает конец рождественского поста, принято накрывать богатый стол с большим количеством блюд. Здесь можно себя не ограничивать и готовить все любимые вами блюда, среди которых обязательно должно быть одно – главное блюдо рождественского вечера. Это может быть запеченный гусь, который нафаршированный яблоками, или же поросёнок, запеченный целиком, а также жареная рыба, к примеру, форель.

Традиционным десертом на Рождество считается рисовый пудинг, рецепт приготовления которого очень простой. Пудинг делается с риса, молока, яичных желтков и белка. Кроме пудинга, на десерт принято подавать фирменный семейный пирог.

Самое главное на Рождество собираться в кругу всей семьи, ведь этот праздник один из главных в году, поэтому за рождественским столом должны быть самые близкие и любимые люди!

Добавить комментарий

Вы часто посещаете салон красоты?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

×

Пароль будет отправлен вам на e-mail.

×